コラーゲン


若い人の肌は、みずみずしく張りがありますが、年をとるに従いカサつき、シワやシミなどが増えていきます。 このような肌の老化は、コラーゲンの不足が最大の原因と考えられます。

コラーゲンは私たちのからだを構成するタンパク質の一種で、生体内のタンパク質の約30%を占めています。コラーゲンは皮膚の細胞と細胞とつなげるバネのような役割をしてお肌の張りを保ちます。

コラーゲンはからだの骨や軟骨、皮膚などに含まれ、90%以上が繊維状のタンパク質に形作られています。コラーゲンは全身に含まれていますが、特に皮膚や筋肉、内臓、関節、目、髪などに多く含まれています。コラーゲンの構造は、アミノ酸19種類が結合したタンパク質で、形状は3重らせん構造をとっています。

コラーゲンはからだの中で作られるています。新しく作られたコラーゲンは古くなったコラーゲンと入れ替わって皮膚のの組織細胞に弾力性やハリを与えています。
加齢やさまざまな原因でこの入替サイクルが働きにくくなると、肌に残った古いコラーゲンは紫外線などの影響を受けやすく、また柔軟性にも乏しくなってしまうので、しみ、シワなどの原因になってしまいます。

コラーゲンを摂ることができる食べ物としては、フカヒレ、鶏の手羽先、魚、牛すじ肉などがあげられます。ただし、たくさん食べるとカロリーオーバーになりますので、あまりカロリーを取りたくない人は健康食品を利用すればよいでしょう。

健康食品のコラーゲン製品は、コラーゲン100%粉末または顆粒などがよいでしょう。
錠剤やカプセルなどのコラーゲン製品は余計な添加物が入っている場合が多いのですが、純粋に原料のみの粉末または顆粒は余計なものが入っていないので理想的です。

コラーゲンを健康、美容に役立てましょう。


有江健康コラム


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